Referentin: Dr. Elke Strangmann, Abteilungsleitung Ernährungstherapie, Rehabilitationszentrum Oldenburg
Ernährung hat einen großen Einfluss auf das Wohlbefinden und die Gesundheit. Sie kann, je nach Ernährungsweise, dazu beitragen Krankheiten zu fördern oder diesen vorzubeugen. Bei Erkrankungen, die mit sogenannten „Stillen Entzündungen“ einhergehen, können mit der richtigen Ernährung Entzündungen beeinflusst und sogar Schmerzen gelindert werden.
In dieser mittags-info erfahren Sie, was es mit den „Stillen Entzündungen“ auf sich hat. Ernährungsexpertin Dr. Elke Strangmann wird Ihnen außerdem erläutern, welche Lebensmittel eher förderlich, also entzündungshemmend sind und welche Lebensmittel lieber reduziert werden sollten.